輸送機(jī)械在食品加工企業(yè)中的作用

輸送機(jī)械在食品加工企業(yè)中的作用

在食品加工生產(chǎn)時(shí)按食品生產(chǎn)工藝的要求將物料從A點(diǎn)輸送到B點(diǎn)(例如,將原料從原料庫運(yùn)到車間加工,將產(chǎn)品從生產(chǎn)車間送到成品庫等）；在單機(jī)設(shè)備或生產(chǎn)線中,利用輸送過程實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的工藝操作(例如,連續(xù)干燥設(shè)備、連續(xù)冷凍設(shè)備等) ; 輸送工藝所需的工作介質(zhì)或產(chǎn)生工藝所需的工作環(huán)境狀態(tài)(例如,利用風(fēng)機(jī)提供熱空氣或冷空氣等)

食品工廠中,物料輸送機(jī)械與設(shè)備主要起食品物料輸送、提供加工設(shè)備連續(xù)化和輸送食品加工介質(zhì)或產(chǎn)生加工環(huán)境條件等作用。這些輸送機(jī)械設(shè)備可用來輸送不同類型的固體物料,也常常結(jié)合在連續(xù)加工設(shè)備中。輸送機(jī)械的輸送能力與輸送帶的線速度成正比,也與輸送帶的長度和寬度成正比;但與物料在設(shè)備內(nèi)的滯留時(shí)間成反比。當(dāng)輸送裝置用在揀選工序,尤其是人工揀選時(shí),其輸送速度受限于揀選速度,輸送帶寬度和高度還應(yīng)符合人體工學(xué)的要求。